Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй.
Что вас ожидает
Мы приготовим 2 блюда на ваш выбор из этого списка:
- Хинкали с мясом, грибами или сыром
- Хачапури по-аджарски или по-мегрельски
- Кубдари — сванский «хачапури» с мясом
- Чахракини — сезонный хачапури с зеленью
- Грибы с сыром, жареные на глиняной сковородке кеци
Нашему шеф-повару вы сможете задать любые вопросы, связанные с грузинской кухней. А я отвечу на все вопросы о грузинском вине и чаче.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд (по 5 хинкали на человека и одно блюдо на 1-4 человек). А также вино и чача для дегустации.
Меня зовут Александр. Было время — занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом. Последнее время меня очень заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни. С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 7
Пожалуй, этот мастер-класс оставил самые яркие впечатления от Грузии. Мы в восторге от такого гостеприимства, внимания и заботы. Сами приготовили национальные блюда под пристальным присмотром мастеров, параллельно общались на разные темы, шутили, нам рассказывали про Грузию, ее культуру. Нас угостили вкусным грузинским вином, научили, как правильно пить чачу, а так же нам дали текстовый рецепт и все граммовки, чтобы мы смогли уже самостоятельно повторить все дома. Крайне рекомендуем этот мастер-класс, вы не пожалеете. Это другой взгляд на культуру этой замечательной страны. Спасибо больше вам за эти незабываемые эмоции ❤️
Посетил(а)
экскурсий: 2
Замечательный мастер-класс!! Огромное спасибо прекрасным организаторам, очень структурированный материал, интересная подача, приятная атмосфера и, главное, очень вкусный результат😌
Очень советую к посещению!!👐🏼
Посетил(а)
экскурсий: 4
Мы остались в полном восторге от мастер-класса, Большое спасибо Александру и Нине за очень тёплый и душевный прием☺️ получилось приготовить вкуснейшие хинкали и хачапури, обязательно будем готовить дома!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Отличный кулинарный мастер-класс по хинкали и хачапури! Я даже не ожидала, что моему мужчине настолько понравится процесс приготовления. Была душевная атмосфера, научились готовить настоящие хинкали и хачапури, а хозяин щедро поделился секретами своих рецептов!❤️
Посетил(а)
экскурсий: 1
Всё было просто шикарно, Александр мастер своего дела, мероприятие сопровождается интересными кулинарными фактами. На мастер-классе вы научитесь самостоятельно изготавливать хинкали, а в конце сможете насладиться вашим творением за бокалами белого и красного вин, предварительно подготовившись к приему пищи чачей :)
Однозначно рекомендую посетить мероприятие, остались только положительные впечатления!
Посетил(а)
экскурсий: 7
Большое спасибо за потрясающий мастер класс!
Очень приятно и познавательно провели время!
А главное-вкусно и пьяно:)
Посетил(а)
экскурсий: 1
Была замечательная и душевная атмосфера. Нам очень повезло с компанией. До начала и во время мастер класса нас угощали прохладным вином, что было приятно в такую жару.
Александр очень спокойно и в мельчайших подробностях донес до нас мастерство приготовления грузинских блюд, которые мы затем приготовили и съели с удовольствием.
Отдельная благодарность за ответы на все наши вопросы не только о кулинарии но и о Грузии в целом.
Большое спасибо Нине за помощь на каждом этапе мастер класса.
Желаем успехов в вашем замечательном деле!
Посетил(а)
экскурсий: 13
Провели с семьей последний день в Тбилиси на мастер-классе по приготовлению хачапури и хинкали) Было очень интересно послушать о всех тонкостях приготовления блюд, получилось довольно душевно и познавательно, а еще очень вкусно! На всех этапах подсказывали, поддерживали и помогали. Всем советую!
Посетил(а)
экскурсий: 2
Повар мастер выше всех похвал, как обычному обывателю, крайне интересно прийти послушать приятного мужчину, мастера своего дела. Но нам очень не понравилась Дина, его ассистент она постоянно подкалывала мою девушку!
Ничего резкого и оскорблений но весь мастер-класс она была в напряжении и мне приходилось ее успокаивать(она эмоциональный человек). Поменяйте ассистента или проведите с ним беседу чтобы она была проще к людям и не подкалывала их.
Повар его мастерство и рассказ 5 ⭐️
Дина может испортить вечер нежным девушкам 1 ⭐️👎
Посетил(а)
экскурсий: 2
Участвовали в мастер-классе по приготовлению хинкали и хачапури вместе с ребёнком — это был замечательный опыт! Всё объяснялось понятно и доступно, даже для маленьких участников. Атмосфера была очень тёплая и дружелюбная. Было не только познавательно, но и вкусно! Спасибо за душевный подход и отличное настроение